求人管理番号:3017
東京都東京都港区白金台4丁目19−16 ザ テンダーハウス 1階
ザ テンダーハウス ダイニング
職種:ザ テンダーハウス ダイニング
《 サービス・接客・店舗 》
正社員
年収
最低年収:400万円
最高年収:700万円
■ホテル内ダイニング・レストランにおける調理業務全般をお任せします。
【具体的には】
・調理や盛り付け
・メニュー開発
3ヶ月に1回のミーティングを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。お客様の声やアイデアなど、色々な観点から提案してください。
【あなたのキャリアを形成します】
売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが出来きます。
経験をお持ちの方は入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土が根付いているのも魅力です。
また、経験やスキルと今後のキャリアパスに合わせた研修制度が
充実しているので、数値管理や、人材育成といったマネジメント業務を学んでいくことも可能です。
ゆくゆくは当社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくことも可能です。独立を目指すスタッフもおりますため、意欲次第で多彩なキャリアを描けます。
・社会人経験1年以上ある方
・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術をお持ちの方(実務1年程度でも可)
・レストラン経験者(ストーブ・パスタ場経験者歓迎)
・フレンチ・イタリアン経験者(お客様とコミュニケーションとることが好きな方尚歓迎)
※仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば経験年数・料理ジャンルも問いません!
<労働時間区分>
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間:40時間00分
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
<標準的な勤務時間帯>
7:30~23:30
<その他就業時間補足>
■所定労働時間8h/日※シフト制(1ヶ月単位の変形労働時間制)
■残業40h程※繁忙期、閑散期により異なる
月給:265,460円~506,000円
【月給の内訳】
基本給:200,039円~381,301円
固定残業手当:月45時間分、65,421円~124,699円。超過分は別途支給。
■全国転勤可能な場合、
転勤承諾手当として8,000円~1万5000円支給の可能性もあり
■グレード2以上のメンバーには
キッチン手当3万円~5万5000円/月に支給あり
※経験/人財要件による
■昇給年2回(11月、5月)
■決算賞与年1回(5月)
■インセンティブ年4回(8月、11月、2月、5月)人事考課に基づき3ヶ月に1回目標を設定。その達成率、成果に応じて支給(平均40万~60万円程度)
シフト制
月9日休み(2月のみ8日間)
慶弔休暇
産前産後休暇
有給休暇(10日〜勤続年数に応じて最大20日)
3ヶ月間