株式会社安楽亭

商品企画・開発（海外事業担当）／東証スタンダード上場／転勤なし／退職金あり

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求人管理番号：2875

株式会社安楽亭

埼玉県埼玉県
338-0001
さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサＢ館 ４Ｆ（安楽亭本部内）
最寄り駅
JR埼京線北与野駅北口徒歩1分JR埼京線北与野駅北口

職種:

《　企画・マーケティング・経営・管理職　》

正社員

年収

最低年収：450万円

最高年収：600万円

職務内容詳細

【概要】
安楽亭は国内外への積極的な店舗展開と新たな業態開発を通じて、2030年までのグローバル売上1,000億円を目指しています。国内では祖業の焼肉業態「安楽亭」を中心に、脂肪注入肉や結着肉を使用せず素材の良さを生かし、できたてのおいしさを提供する店内調理にこだわって「本物の味」を追求し続けています。海外展開に関しましては、ベトナム・ホーチミン市に現在二店舗展開中です。今後もベトナムに限らず、東南アジアを中心に、積極的な海外展開に取り組む方針です。現地のニーズをきめ細かにくみ取りながらも日本食の魅力を世界に広げ、安楽亭の海外事業を安定的に発展させていくために「商品企画・開発担当」を募集することになりました。

【業務詳細】
メイン業務は安楽亭ベトナムのメニュー企画開発と現地スタッフへの指導です。焼肉、日本食、幅広いジャンルで、安楽亭固有の価値を伝えつつもマーケットやトレンドに即した商品企画・開発をお願いします。
・マーケットやトレンドを分析しメニューの方向性を提案
・商品・商材・資材・器具の選定、開発、ブラッシュアップ
・開発したメニュー調理レシピの作成、従業員への調理指導
・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品の改善
・原価率の管理とコントロール
・新しい食材や提供業者の開拓
・食のグローバルトレンドを取り入れた社内コラボの企画提案

【給与】
日給月給制
月給（基本給）： 35万円～45万円
昇給 昇給：随時（四半期評価制度による）
賞与： 年2回

必要業務経験

外食（特に焼肉、韓国料理、和食分野のいずれか）の商品開発実務経験
※1～3ヶ月の中期出張あり、語学力不問。

就業時間補足

8：45～17：45（所定労働時間8時間、休憩60分）

待遇福利厚生

日給月給制
月給（基本給）： 35万円～45万円
昇給 昇給：随時（四半期評価制度による）
賞与： 年2回

休日休暇/日数

年間休日113日
週休2日制（※月9～10日休み）
有給休暇（10日～勤続年数に応じて最大20日）
慶弔休暇
介護休暇
産前産後休暇
育児休暇（取得実績多数あり）
年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に任意取得しています。

試用期間について補足

使用期間有無：あり
使用期間詳細：3ヶ月
試用期間中、労働条件に変更はありません

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